알토란 65회, 명인들의 설음식, 강순의, 홍쌍리, 이경제, 유인경, 서재걸, 이인철, 알토란 (출처 : MBN 알토란 2016.1.31 방송)

알토란 65회, 명인들의 설음식, 강순의, 홍쌍리, 이경제, 유인경, 서재걸, 이인철, 알토란 (출처 : MBN 알토란 2016.1.31 방송)

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일주일 남짓 남은 민족의 대 명절 '설날' 
모처럼 맞는 연휴에 모두가 즐겁지만, 엄마들은 벌써부터 걱정?
거하게 한 상 차려내야 할 생각에 저절로 한숨이 나오는 주부들을 위해 알토란이 야심차게 준비했다!

명인들은 설에 뭘 해 먹을까?
맛있고 건강한 설음식 쉽고 간단하게 만드는 비법!
종갓집 종부 ‘강순의 김치 명인’과 건강요리의 대가 ‘홍쌍리 매실 명인’에게 배워보자!

설 대표 음식 첫 번째 '만두'의 모든 것!
만두의 정석, 풍부한 육즙이 군침 도는 ‘고기만두’와 김치명인의 묵은지로 맛을 낸 ‘김치만두’ 만드는 비법?
강순의 명인이 밝히는 쉽고 예쁘게 만두 빚는 법까지 大공개!

깔끔하고 개운한 맛 자랑하는 명인의 비법 육수 속에 속 꽉~ 찬 가정식 만두가 퐁당! 여기에 쫄깃한 떡까지!
다양한 재료의 풍성하고 깊은 맛이 이 한 그릇에! ‘떡만둣국’

설 대표 음식 두 번째 ‘시루떡’
이 맘 때 최상의 맛을 내는 싱싱한 늙은 호박이 들어가 두 배로 달콤하고 세 배로 쫀득하다!
손님 대접 음식으로 최고인 떡 비법 大공개
입 안에서 살살 녹는 명인의 ‘물호박 시루떡’ 맛은?

명절을 맞아 오랜만에 한 자리에 모인 가족들에게 건강한 겨울 보약 한 그릇 내놓자!
매실명인의 건강 비결이 그대로 담긴 ‘매실 약수정과’

주부들의 설 고민 한방에 날려줄 이번 주 알토란 <명인들의 설음식>편 
1월 31일 일요일 밤 11시 많은 시청 바랍니다!