1. 소금 (전남 신안)
2. 키조개 (충남 보령)
3. 목이버섯 (경기 화성)
4. 고향탐방 - 농촌열차 : 보련마을, 오박사마을 (충북 청주, 진천)
▶ 봄에 내리는 눈 ‘소금’ (전남 신안)
5월의 뜨거운 태양 아래, 눈이 내리는 곳이 있다?
겨울 왕국의 엘사 공주가 다녀간 듯 새하얗게 뒤덮인 증도!
그 비밀은 바로 눈처럼 새하얀 소금이라는데~
여의도 면적의 약 2배로 국내 최대의 크기인 증도 태평 염전에서 생산되는 소금은 염도가 낮고, 짠맛이 덜한 게 특징!
심지어 단 맛까지 느낄 수 있다?!
유네스코 생물권 보존 지역으로 청정 자연환경을 자랑하는 증도의 보물!
소금을 만나러 증도로 떠나보자~
- 소금 구입 문의
<섬들채>
홈페이지 : http://www.sumdleche.com/
☎ 061)275-7541
- 소금 음식 문의
<솔트 레스토랑>
주소 : 전라남도 신안군 증도면 대초리 1648-1
☎ 061)261-2277
▶ 크기도 왕! 맛도 왕! ‘키조개’ (충남 보령)
요즘 보령의 오천항엔 보기만 해도 기분이 좋아지는 보물이 가득하다는데~
그 보물은 바로 제철 맞아 살이 통통하게 오른 ‘키조개’
갯바닥의 고운 흙과 모래가 적절히 섞여 있어 키조개 서식에 적합하다는 오천항은 국내 키조개 어획의 60% 이상을 차지하는 최대 산지!
수심 20~50m 바닷속 진흙에 수직으로 박혀 있는 키조개는 사람이 직접 잠수해 하나하나 손으로 캐내야 한다는데~
사람의 얼굴이 가려질 정도로 큼직한 크기로 ‘조개의 왕’이란 별명도 갖고 있는 키조개!
크기도 맛도 왕인 키조개 만나러 충남 보령으로 함께 가보자!
- 키조개 음식 문의
<오천항 수산물 판매센터 8호점>
☎ 041-932-8083
▶ 버섯계의 다크호스! ‘목이버섯’ (경기 화성)
버섯계의 다크호스로 주목받는 ‘목이버섯’
지금껏 우리가 만난 목이버섯은 95% 이상 수입산이지만, 이제는 국내 기술로 안정적인 재배가 가능해져 새로운 틈새 작물로 떠오르고 있다는데~
식이섬유가 풍부해 다이어트와 장 건강에 탁월, 게다가 목이버섯을 볕에 말리면 뼈 건강에 좋은 비타민D가 생목이버섯과 비교해 30배나 많아진다고!
꼬들꼬들 쫄깃한 식감에 맛과 영양까지 뛰어난 목이버섯 따러 경기 화성으로 출발~!
- 목이버섯 구입 문의
홈페이지 : http://blog.naver.com/mushchoi
☎ 010-6381-3992 (유인숙) / 010-5304-6631 (최성우)
▶ 고향 탐방 : ‘보련마을’ 과 ‘오박사마을’ (충북 청주, 진천)
팜렉스퍼(Farm Fexper)를 아시나요?
농촌의 Farm과 여가의 Leisure, 체험의 Experience의 합성어로 ‘농촌 여가 체험’을 뜻하는 팜렉스퍼!
가정의 달 5월을 맞이하여, 물 위에 연꽃을 띄운 모양인 ‘보련마을’에서는 김유신 장군이 태어난 고장답게 전통 활쏘기와 도시에서는 하기 힘든 떡메치기도 해보고~
350년을 이어온 보성오씨 집성촌으로 알려진 ‘오박사마을’에서는 수제 손 두부와 자색 고구마 떡 케이크를 만들어 본다는데~
농촌에서만 즐길 수 있는 특별한 체험을 위해 충북 청주로 출발~
- 보련마을
홈페이지 : http://boryen.go2vil.org/
- 오박사마을
홈페이지 : http://obaksa.cheongju.go.kr/main.php
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